시치수이 에키사이팅 시리즈 사와

시치수이 에키사이팅 시리즈 사와 (七水 EXCITING SERIES SOUR)

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Specifications

지역

토치기현 (栃木県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

55%

산미

2.4

일본주도

+1.1

맛 프로필

44344향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛

재료

Rice

ひとごこち

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
伸びのある華やかまろやか

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

특징

弊社初の一段仕込商品です。柑橘系のフレッシュ感のある香り、米の旨みと透明感のある高めの酸味、締めのビター感が飲みやすさを演出する味わいとなっております。