하쿠라쿠세이 준마이긴조 오마치

하쿠라쿠세이 준마이긴조 오마치 (伯楽星 純米吟醸 雄町)

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Specifications

지역

미야기현 (宮城県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

50%

산미

1.6

일본주도

+3

맛 프로필

33323향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛

재료

Rice

雄町

Water

蔵王山脈の伏流水

Yeast

自社酵母

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
キレのある華やか爽やか
フルーティー・フローラル
パイナップル洋梨バナナ
ミルキー
バター
ナッティー・ハニー
綿菓子

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

육류 (야키니꾸・스테이크)

특징

パイン様なフレッシュ感に満ちた香りが通りすぎ、完熟した白桃を思わせる味わいが口いっぱいに満たされます。 気付けば優しい酸味が綺麗に余韻を残しながら消えていきます。原酒でありながらも繊細で綺麗な仕上がりとなっております。