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얏시카쥰마이다이긴죠 킨 (八鹿純米大吟醸(金))

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

야츠쇼죠우 카부시키가이샤

(八鹿酒造株式会社)

야쓰카 (八鹿)

やつしか (yatsushika)

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Specifications

지역

오이타현 (大分県)

주종

준마이 다이긴죠

정미비율

40%

산미

1.2

일본주도

+3

맛 프로필

드라이 (辛口)달콤 (甘口)

1

드라이한 맛

재료

Rice

兵庫県産山田錦

Yeast

熊本系酵母

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい

華やかキレのある爽やか

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

口にふくむとじんわり広がる米の旨み。吟醸香よりも日本酒本来の旨味を極めた、深くふくよかな味わいの純米大吟醸酒。創業150年、清酒八鹿の伝統を担う、杜氏渾身の造りをお楽しみください。