야마노코토부키 야마노코토부키프리ー크스１ 우타카타 나마 (山の壽 ヤマノコトブキフリークス１ うたかた なま)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
ガス感ジューシー爽やか
フルーティー・フローラル
リンゴマスカットパイナップル
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
프렌치이탈리안
특징
上品で控えめな香り。 じゅわっとしたガス感と共にパイナップルの甘酸っぱさが広がります。 アルコール度数13%でありながらも、しっかりジューシー。 余韻は対照的で白ぶどうのような瑞々しくクリアな味わい。 開栓時のじゅわっとした発泡感も美味しいですが、時間の経過とともに泡が落ち着いた頃にもう一度楽しんでみたいお酒です。 泡沫(うたかた)発酵製法とは... お酒が発酵中に生まれる泡を壜内まで大切に閉じ込める山の壽オリジナルの製法です。