사카야하치베에 야마하이준마이슈

사카야하치베에 야마하이준마이슈 (酒屋八兵衛 山廃純米酒)

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Specifications

맛 프로필

34233향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛

재료

Water

宮川水系伏流水

Yeast

MK1

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
まろやか伸びのあるキレのある
フルーティー・フローラル
リンゴメロン

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

동남아 요리, 중동 요리, 인도 요리 등

특징

穏やかな甘味と柔らかな酸が調和し、バランスの取れた酒質です。 山廃独特の強さは感じさせず、深みのある優しい飲み心地を求めた酒屋八兵衛流の山廃純米酒です。