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くろまつおきな じゅんまいだいぎんじょう (黒松翁 純米大吟醸)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

고메이가이샤모리모토센우에몬쇼우텐

(合名会社森本仙右衛門商店)

쿠로마쓰오키나 (黒松翁)

くろまつおきな (kuromatsuokina)

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Specifications

지역

미에현 (三重県)

주종

준마이 다이긴죠

정미비율

50%

일본주도

-1

재료

Rice

山田錦、神の穂

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

これがクロマツオキナの純米大吟醸！柔らかな旨味、ふくらみのある果実感のある香り、奥行きの風味が楽しめるお酒です。伊賀のまろやかな軟水で仕込みました。軽くて丸い旨味、フルーティなお酒でキレもよい。