이빠쿠수이세이 사사니고리 (一白水成 特別純米酒 ささにごり)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛
재료
Rice
麹）吟の精 掛）秋田酒こまち
Water
自社地下水（硬水）
Yeast
秋田県酵母
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
キレのある爽やか華やか
フルーティー・フローラル
リンゴマスカット洋梨
ナッティー・ハニー
炊いた米
ミルキー
スパイシー・ウッディー
オーク杉
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
해산물・해산물 요리
특징
新酒のスッキリ感と、にごりの甘みのバランスが絶妙。 毎年12月に一白水成の新酒第1号として蔵出しされます。