칸키쿠 오오샨 하쿠긴카이 스노시

칸키쿠 오오샨 하쿠긴카이 스노시 (寒菊 OCEAN99 白銀海-Snow Sea-)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

고우시가이샤 칸키쿠메이죠우

(合資会社 寒菊銘醸)

오샨 나이티낭

오샨 나이티낭 (OCEAN99)

おーしゃん ないんてぃないん (ōshan naintinain)

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Specifications

지역

치바현 (千葉県)

주종

준마이 다이긴죠

정미비율

50%

맛 프로필

34324향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛

재료

Rice

五百万石

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
ジューシーガス感華やか
フルーティー・フローラル
マスカットメロンリンゴ
ミルキー
ミルクヨーグルトクリーム
スパイシー・ウッディー
オーク
ナッティー・ハニー
蜂蜜

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

특징

“新たな出発”をテーマにした『Departure』のスピンオフ限定酒！ 九十九里の地に年に一度降るかどうかの雪で染まる海をイメージした、寒菊が年に一度だけ送るにごり酒です。 少し濃いめで軽い大人のカルピスソーダのような味わいを目指しました。同スペックのDepartureと半分で割っておりがらみにしてみても愉しめます！