키또 시바타즈 준마이다이긴죠 비안비샤우스 (紀土 Shibata's 純米大吟醸 be ambitious!)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
4
달콤한 맛
재료
Rice
山田錦
Water
高野山伏流水
Yeast
協会9号、協会1801号
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
華やか伸びのあるキレのある
フルーティー・フローラル
リンゴレモングラスライム
ナッティー・ハニー
蜂蜜
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
육류 (야키니꾸・스테이크)
특징
紀土の純米大吟醸の中から柴田杜氏が選んだBest of Junmai Daiginjo ｢柴田の・・・｣という意味です。｢柴田の酒｣｢柴田の蔵人達による｣などの意味をこめています。杜氏スペシャル(限定酒)です。また、「be ambitious」には日本酒の魅力を伝えるということの気概と志をメッセージとして込めています。 《季節限定酒：秋～冬》