쿠즈류 다이긴조 (九頭龍 大吟醸)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛
재료
Rice
福井県産五百万石
Water
九頭竜川伏流水
Yeast
蔵内保存酵母
Base Ingredients
米、米麹、醸造アルコール
특징
味わい
キレのある華やか爽やか
フルーティー・フローラル
ライチマスカットメロン
スパイシー・ウッディー
ミルキー
ナッティー・ハニー
蜂蜜炊いた米
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
기타 일식
특징
竹林や森の入り口にいるかのような清らかな香りで、少し控え目なフルーツフレーバーは熟したメロンのよう。ポップコーンの白い部分の甘い香り、ボタンの花の香りが芳香力をさらに高める。 やや甘やかでジューシーなタッチから、すぐにピリッとした強さが中盤以降の味わいを引き締める。かわいらしさの中にも所々で強さがでてくる味わい。