미무로스기 특벳쥰마이카라쿠치 츠유하카제 (みむろ杉 ろまんシリーズ 特別純米辛口 露葉風)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛
재료
Rice
露葉風
Water
三輪山の伏流水
Yeast
協会9号
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
キレのある爽やか伸びのある
フルーティー・フローラル
バナナリンゴ熟したバナナ
ナッティー・ハニー
炊いた米ヘーゼルナッツ綿菓子
スパイシー・ウッディー
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
초밥
특징
旨み広がる辛口酒。 香りはバナナのような吟醸香。口に含むと旨みが広がった後、力強くシャープな酸味によりキレていく辛口純米酒です。 奈良県でしか栽培されていない酒米「露葉風」の特徴である「コクと力強い酸味」をキレイに表現しました。