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준마이다이긴조우슈「쇼우진자와」 (純米大吟醸酒「尚仁沢」)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛
재료
Water
尚仁沢湧水
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
특징
全国名水百選「尚仁沢湧水」を仕込み水に米の旨味を最大限に引き出すため、厳寒に長期低温醗酵で醸しあげた純米大吟醸酒です。 華やかな吟醸香と、ふくよかな味わいのある酒です