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준마이다이긴조우슈「쇼우진자와」 (純米大吟醸酒「尚仁沢」)

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맛 프로필

00000향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛

재료

Water

尚仁沢湧水

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

全国名水百選「尚仁沢湧水」を仕込み水に米の旨味を最大限に引き出すため、厳寒に長期低温醗酵で醸しあげた純米大吟醸酒です。 華やかな吟醸香と、ふくよかな味わいのある酒です