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후타모 겐슈 (二面 原酒)
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Other Customer Reviews (2)
김영희
2023년 12월 15일
Flavor Ratings
향기
●●●●●
맛
●●●●○
산미
●●●○○
쓴맛
●●○○○
단맛
●●●●○
과일향균형잡힘
매우 균형 잡힌 맛과 과일 향이 인상적인 사케입니다. 특히 식사와 함께 즐기면 더욱 좋습니다.
이
이철수
2023년 11월 22일
Flavor Ratings
향기
●●●○○
맛
●●●●●
산미
●●○○○
쓴맛
●○○○○
단맛
●●●○○
쌀향감칠맛
쌀의 풍미가 잘 느껴지는 좋은 사케입니다. 감칠맛이 뛰어나 다양한 요리와 잘 어울립니다.
Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛
재료
Rice
岡山県産あけぼの米
Base Ingredients
米、米麹、醸造アルコール
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
특징
ニ面の酒は辛口なのに甘味を強く感じる日本酒です。 今はやりの、香が良くてスッキリ淡麗な酒ではなく、コクがあるのにマイルドで、米本来の甘みやうまみが口に広がるおいしい日本酒です。 燗酒にするとさらにまろやかになり、水のようにさらっとノドを通っていき、あとで酒のうま味がぐっときます。 ニ面の酒は香ではなく、味のうまさにこだわっています。 ニ面はそんな昔ながらの日本酒の味を継承しています。 「原酒を飲むとその蔵の酒がよくわかる」といわれる原酒です。 アルコール度数が高いので、お酒に強い方にオススメします。