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테이아루코ー루준마이긴죠우슈 우미 (低アルコール純米吟醸酒 UMI)

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Specifications

지역

미야기현 (宮城県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

55%

산미

2

일본주도

-25

재료

Rice

気仙沼産 蔵の華

Yeast

愛実酵母

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

嫌味の少ないすっきりとした甘口の酒に仕上げました。