죠우센 나마쵸조우슈 (上撰 生貯蔵酒)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Rice
国産米
Base Ingredients
米、米麹、醸造アルコール
특징
味わい
綺麗キレのある軽やか
フルーティー・フローラル
スパイシー・ウッディー
アニスクローブ
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
해산물・해산물 요리
특징
生酛造りで醸した”生酒”を低温貯蔵し、瓶詰めする時にのみ加熱処理することで、フレッシュな風味と爽やかな口当たりが際立つ生貯蔵酒。冷やせば新鮮なうまさが一層冴えわたります。