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키미노마츠 카센 (君乃松 佳撰)
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Specifications
재료
Rice
美山錦、他
Yeast
茨城酵母(協会10号系)
Base Ingredients
その他(自由記述)
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
특징
糖類無添加のまろやかな味と香りです。醪を搾る時には、昔ながらの「酒袋」を使用しています。目の荒い酒袋は滓が出るため後熟作用があり、味に丸みが出ます。 常温でもお燗でも、おいしくお飲みいただけます。