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키미노마츠 카센 (君乃松 佳撰)

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Specifications

지역

군마현 (群馬県)

주종

기타

정미비율

70%

산미

1.2

일본주도

-1

재료

Rice

美山錦、他

Yeast

茨城酵母(協会10号系)

Base Ingredients

その他(自由記述)

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

糖類無添加のまろやかな味と香りです。醪を搾る時には、昔ながらの「酒袋」を使用しています。目の荒い酒袋は滓が出るため後熟作用があり、味に丸みが出ます。 常温でもお燗でも、おいしくお飲みいただけます。