이시즈치 테즈쿠리 준마이 우부

이시즈치 테즈쿠리 준마이 우부 (石鎚 手造り 純米 初)

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김영희

김영희

2023년 12월 15일

Flavor Ratings

향기
산미
쓴맛
단맛
과일향균형잡힘

매우 균형 잡힌 맛과 과일 향이 인상적인 사케입니다. 특히 식사와 함께 즐기면 더욱 좋습니다.

이철수

2023년 11월 22일

Flavor Ratings

향기
산미
쓴맛
단맛
쌀향감칠맛

쌀의 풍미가 잘 느껴지는 좋은 사케입니다. 감칠맛이 뛰어나 다양한 요리와 잘 어울립니다.

Specifications

지역

에히메현 (愛媛県)

주종

준마이

정미비율

60%

산미

1.3

일본주도

+5.0

맛 프로필

33233향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛

재료

Rice

愛媛県産松山三井100%

Yeast

自家培養酵母

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
爽やかキレのある軽やか
フルーティー・フローラル
バナナマスカット

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

기타 일식

특징

2025年日本酒石鎚の初便り。初々しい酒をとの思いを込め、純米初搾り、 澄んだメロンのような吟醸香と、松山三井のさばけの良さが調和した食中酒です。