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호쿠시카 키모토카츠 (北鹿 生酛カップ)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛
재료
Rice
あきたこまち
Yeast
蔵付き天然酵母
Base Ingredients
米・米麹、醸造用アルコール、糖類、酸味料
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
특징
蔵付きの天然酵母を使い、通常の倍の時間をかけ丹精込めた、絶妙なバランスと上質で力強いキレのある味わい。