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치쿠와 노토노유즈슈 (竹葉 能登のゆず酒)

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재료

Base Ingredients

竹葉 純米酒、能登産柚子果実、柚子果肉(国産)、上白糖

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

摘みした能登産のゆずをふんだんに使用し、純米酒に漬け込み熟成させました。 口当たりは甘く、飲んだ瞬間にゆずの爽やかな香りと旨み、ほろ苦い風味が広がります。喉越しはすっきりと軽く、重たい甘さは残りません。 純米酒の旨みにゆず本来の酸味が溶け込んだ大人のリキュールです。 パーティなどで使用されることも多く、乾杯酒としてもおすすめです。