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혼죠우조우 긴노죠빠리 (本醸造 金のじょっぱり)
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Other Customer Reviews (2)
김영희
2023년 12월 15일
Flavor Ratings
향기
●●●●●
맛
●●●●○
산미
●●●○○
쓴맛
●●○○○
단맛
●●●●○
과일향균형잡힘
매우 균형 잡힌 맛과 과일 향이 인상적인 사케입니다. 특히 식사와 함께 즐기면 더욱 좋습니다.
이
이철수
2023년 11월 22일
Flavor Ratings
향기
●●●○○
맛
●●●●●
산미
●●○○○
쓴맛
●○○○○
단맛
●●●○○
쌀향감칠맛
쌀의 풍미가 잘 느껴지는 좋은 사케입니다. 감칠맛이 뛰어나 다양한 요리와 잘 어울립니다.
Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Water
白神山系地下伏流水
Yeast
協会701号酵母
Base Ingredients
米、米麹、醸造アルコール
특징
味わい
伸びのあるまろやか爽やか
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
특징
シャープでキレの良い喉越し、マイルドな味わいが特徴です。 従来の「 じょっぱり 」の精米歩合（通常70％）より多く磨くことで雑味を取り除き、どっしりした旨味と後からくる辛口が燗酒に合い、スッキリした飲み口が冷酒にも合います。 「本醸造 雪 じょっぱり」のスッキリした飲み口と「本醸造 津軽 じょっぱり」の力強い味わいと言う長所を併せ持った本格派の辛口本醸造酒です。