호우라쿠 준마이다이긴조우 (豊楽 純米大吟醸)

Specifications

맛 프로필

재료

사케 온도

특징

注ぐと立ち上がる美しい香り、飲んだ瞬間にわかる旨味。淡く甘い後味は雪のように溶けていく。 万大醸造二枚看板の一つ。伊豆市誕生記念酒。静岡県新酒鑑評会入賞原酒100%使用。お猪口に注いだ瞬間に立ち上がる香りがあまりにも心地良い。味わいの優しさを楽しんだ後には、淡く柔らかな甘みが、軽やかに溶けていきます。 静岡酵母の特徴である吟醸香が高さ、それでいて酸味は控えめ。兵庫県産山田錦を40%まで磨き上げ、後味がすっきりするように、飲みやすさを意識しました。アルコール度数の高さに比べ後味はさっぱりしています。