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다이긴죠 우메비진 (大吟醸 梅美人)

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Specifications

지역

에히메현 (愛媛県)

주종

다이긴죠

정미비율

40%

산미

1.6

일본주도

4.5

재료

Rice

山田錦

Water

梅美人地下水

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

濃醇でやや辛口、深い味わいと共に最も旨みを堪能できるお酒です。フルーティーな香りと奥のある旨みにご満足いただける究極の作品です。