호우라이 지가쿠미 긴죠우겐슈 (蓬莱 直汲み 吟醸原酒)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
4
달콤한 맛
재료
Rice
飛騨ほまれ
Yeast
蓬莱酵母
Base Ingredients
米、米麹、醸造アルコール
특징
味わい
アルコール感華やかキレのある
ミルキー
フルーティー・フローラル
バナナ桃
ナッティー・ハニー
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
酒造り50年の天才杜氏が大胆な発想で挑んだのがこの「直汲み」。ずーっと槽場にこもり、味を見て飛び切り美味しい部分だけを垂れ口から採取した贅沢なお酒。新酒らしいお米の甘みと濃厚でキレの良い味わいが同時に押し寄せてきます。 非常に手間がかかる為、数量限定ですが皆さまのお手元にお届けします。