쥰마이긴죠우아이야마

쥰마이긴죠우아이야마 (純米吟醸 愛山)

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Specifications

지역

히로시마현 (広島県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

55%

산미

1.6

일본주도

+1

맛 프로필

44234향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
4
달콤한 맛

재료

Rice

愛山

Water

中硬水

Yeast

広島令和1号

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
華やか伸びのあるアルコール感

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

프렌치

특징

希少な酒米「愛山」を使用したお酒。かわいらしい甘みとふくよかな味わいに、賀茂金秀特有のガス感が残りフレッシュなお酒にしあがっている。11月数量限定出荷