우라카스미 엑스트라다이긴죠우

우라카스미 엑스트라다이긴죠우 (浦霞 エクストラ大吟醸 )

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Specifications

지역

미야기현 (宮城県)

주종

다이긴죠

정미비율

40%

산미

0.9

일본주도

+1

맛 프로필

44224향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
4
달콤한 맛

재료

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

특징

味わい
キレのある爽やか

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

특징

精米歩合40%まで磨いた酒造好適米「山田錦」を丁寧にじっくりと醸し、瓶貯蔵にて1年以上冷蔵熟成した数量限定商品で、華やかな香りときれいですっきりとした味わいが特徴です。