이소지만 베쓴혼조조 (磯自慢 別選本醸造)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛
재료
Rice
山田錦
Water
大井川伏流水
Yeast
自社培養酵母
Base Ingredients
米、米麹、醸造アルコール
특징
味わい
キレのあるまろやか爽やか
フルーティー・フローラル
リンゴ白い花オレンジ
ナッティー・ハニー
米粉ヘーゼルナッツ
スパイシー・ウッディー
ミルキー
クリーム
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
기타 일식
특징
低温でゆっくり丁寧に仕込んだ、優しくフレッシュな香味。 クリーミーながらも爽やかな香りが舌の上で広がっているような印象。コクはあるが、飲み口は軽快。ふくよかなので、少し温めて飲んでも美味しい。