요네츠루 준마이나마자케 하포니고리 (米鶴 純米生酒 発泡にごり)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Rice
出羽の里・出羽きらり
Water
奥羽山系 大滝川伏流水
Yeast
協会901・1801
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
ガス感爽やかキレのある
フルーティー・フローラル
アプリコット
スパイシー・ウッディー
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
육류 (야키니꾸・스테이크)
특징
辛口の純米酒をうすにごりに仕上げてビン詰めし、そのまま発酵を進めることで炭酸ガスをビン内部に封じ込めた、「ビン内2次発酵」タイプの発泡性純米酒です。 コクのある純米酒と爽やかな炭酸の刺激がマッチした、食中酒にぴったりの味わいです。