쿠도키조우즈 카라쿠치 준긴 (くどき上手 辛口純吟)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛
재료
Rice
雄町
Yeast
小川10号
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
キレのある華やか複雑味のある
フルーティー・フローラル
洋梨リンゴ
スパイシー・ウッディー
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
초밥
특징
王道のクラシックな純米吟醸。 蒸した米の心地よい香りを楽しめる。常温からぬる燗、ちょっと熱くしても楽しめるが、常温だと甘みを強く感じやすいので、冷やすか、お燗がお薦め。