츠카사보탄 아마오토

츠카사보탄 아마오토 (司牡丹 AMAOTO)

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Specifications

지역

고치현 (高知県)

주종

준마이

정미비율

65%

산미

1.4

일본주도

+5

맛 프로필

00000향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛

재료

Rice

山田錦、吟の夢

Water

仁淀川水系の伏流水

Yeast

高知3種

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

해산물・해산물 요리

특징

高知県佐川町出身の人気声優・小野大輔氏完全プロデュースの日本酒です。華やかな香りを持ちながら、包容力のあるナチュラルな膨らみも兼ね備え、後口は爽やかにサラリとキレます。