에나산 준마이 (恵那山 純米)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛
재료
Rice
山田錦
Water
恵那山伏流水
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
まろやか華やかキレのある
フルーティー・フローラル
バナナメロンマスカット
スパイシー・ウッディー
杉
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
青いバナナのようなすっきりとした香、重くなりがちな純米酒を米の旨味を出しながらキレよく軽やかに飲み進めれるよう仕上げました。 すっきりとした香りと、米の旨みがありながら軽快な飲み口が特徴です。