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오크탄바 니고리자케 (奥丹波にごり酒)

혼죠조 (本醸造酒)

야마나쇼조우가부시키가이샤

(山名酒造株式会社)

오쿠탄바 (奥丹波)

おくたんば (okutamba)

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Specifications

지역

효고현 (兵庫県)

주종

혼죠조

정미비율

70%

일본주도

9

맛 프로필

드라이 (辛口)달콤 (甘口)

3

한 맛

재료

Rice

兵庫北錦

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

本醸造のタンクの底に溜まる、濃く白い部分をそのまま無濾過生原酒で瓶詰。凝縮した米の旨味と発泡性をしっかり感じることのできる飲みごたえ抜群のにごり酒。