사사이치 준마이긴조우 코우슈우유메산수이

사사이치 준마이긴조우 코우슈우유메산수이 (笹一 純米吟醸 甲州夢山水)

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Specifications

지역

야마나시현 (山梨県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

60%

산미

1.75

일본주도

+2.5

맛 프로필

33223향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛

재료

Rice

夢山水

Water

富士の御前水

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
まろやかアルコール感華やか

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

초밥

특징

全量山梨県産米の甲州夢山水で醸した「笹一」の純米吟醸です。日本屈指の銘水である霊峰富士の御前水で仕込みました。含むときれいな含み香と角のない円やかな旨味が優しく口中に広がります。甲州夢山水のすっきりほんのりとしたフルーティーさと米の風味旨味をしっかり感じられる食中酒です。