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몽가이후츠츠 (門外不出)
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Other Customer Reviews (2)
김영희
2023년 12월 15일
Flavor Ratings
향기
●●●●●
맛
●●●●○
산미
●●●○○
쓴맛
●●○○○
단맛
●●●●○
과일향균형잡힘
매우 균형 잡힌 맛과 과일 향이 인상적인 사케입니다. 특히 식사와 함께 즐기면 더욱 좋습니다.
이
이철수
2023년 11월 22일
Flavor Ratings
향기
●●●○○
맛
●●●●●
산미
●●○○○
쓴맛
●○○○○
단맛
●●●○○
쌀향감칠맛
쌀의 풍미가 잘 느껴지는 좋은 사케입니다. 감칠맛이 뛰어나 다양한 요리와 잘 어울립니다.
Specifications
재료
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
특징
お酒通の方はご存じのように、三段仕込みの前段階、その蔵独自の製法で仕込む【酒母】。だからこそ【酒母】は門外不出。秘中の秘なのです。そして、」その中には身体に大変有効であるといわれているアミノ酸、有機酸、酵素が存在しています。そんな【酒母】の状態を皆様にお楽しみいただきたく、このお酒をご用意しました。 このお酒は活きています。とっても活きがいいので、常温下に置くと酵母が活性になりお酒が膨れてビンから溢れてしまう危険があります。必ず五℃以下で保存してください。また、活きているため日々味が変化しますのでお手元に届きましたら2,3日中にお召し上がりください。