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후나오타키 준마이긴조우 (船尾瀧純米吟醸)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

시바사키쇼조카부시키가이샤

(柴崎酒造株式会社)

후나오타키 (船尾瀧)

ふなおたき (funaotaki)

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Specifications

지역

군마현 (群馬県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

50%

산미

1.2

일본주도

4

맛 프로필

드라이 (辛口)달콤 (甘口)

3

한 맛

재료

Rice

美山錦　山田錦

Yeast

群馬KAZE酵母

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

飲み口が良く、華やかな吟醸香とすっきり淡麗な味わいの米の旨みを活かした純米吟醸酒。刺身全般はもちろん、和食との組み合わせがおすすめです。よく冷やしてお飲みください。