야시로 (龍力 Terroir 吉川)
이 사케에 대한 리뷰
리뷰 작성하기
이 사케에 대한 리뷰를 작성해주세요.
별점을 클릭하여 리뷰를 작성해주세요.
Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Rice
兵庫県特A地区吉川町産山田錦
Yeast
9号系
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
キレのあるふくよかジューシー
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
해산물・해산물 요리
특징
最高品質の山田錦が収獲されると言われる兵庫県特A地区。特A地区吉川町の土壌は、スメクタイトと呼ばれる粘土鉱物に富み、土壌の力強さを感じます。掘ったばかりの土は、強い還元状態にあることから、白っぽい青色をしています。味わい、酸をしっかりと感じ、全体的に濃厚な味わいの純米酒です。