다테세븐 시즌2 에피소드2 하기노츠루 스타일 (DATE SEVEN SEASONⅡ episode2 萩の鶴 style)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛
재료
Rice
山田錦
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
DATE SEVENは、宮城の7蔵（勝山・浦霞・墨廼江・自楽星山和・萩の鶴・黄金澤）による共同醸造プロジェクトです。 ふたつのリーダー藏が同じ原料米と精米歩合で仕込み 個性を活かした美味しさを表現しました。高品質な宮城県産酒を全国に、そして世界へと発言してまいります。