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다이긴죠우 토쿠센 야마토코즈치 (大吟醸特撰倭小槌)

다이긴죠 (大吟醸酒)

이자와혼케 고우메이가이샤

(井澤本家合名会社)

야마토코츠치 (倭小槌)

やまとこつち (yamatokotsuchi)

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Specifications

지역

효고현 (兵庫県)

주종

다이긴죠

재료

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

山田錦を40%以上も磨き上げ、低温で手間と時間を惜しまずじっくり醸し出したお酒です。ふくよかで優しい味わいをお楽しみください。桐箱に入れて販売いたします。