쿠라모토 로쿠쥬욘 야마다 니시키 제네럴 나마자케 (KURAMOTO64 山田錦 GENERAL 生酒)
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스펙
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛
재료
쌀
山田錦
물
裏山の水
효모
協会7号
기본 재료
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
야키토리・꼬치구이・닭요리
특징
酒米の王様である山田錦で醸したお酒。 コクとキレという相反する味わいを表現できるお米であり、ふくらみのある味わいとしっかりとした酸味でお酒の幅を楽しんで頂けます。