준마이긴조 겐슈쥬지아사히 야마다니시키 55 (純米吟醸原酒十旭日 山田錦55)
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Specifications
재료
Rice
山田錦
Yeast
島根K-1
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
山田錦を自家精米で贅沢に磨き、丁寧な造りをした純米吟醸酒。蔵内の常温で寝かせ、味わいの深さをゆっくりと重ねていった熟成タイプのお酒です。新酒にはない、色の深さ、味わいの深さを楽しんで頂けます。