고젠슈 1859 (御前酒 1859)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Rice
岡山県産雄町100%
Yeast
協会1401号
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
華やか爽やかまろやか
フルーティー・フローラル
メロン
ナッティー・ハニー
炊いた米
スパイシー・ウッディー
オーク
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
야키토리・꼬치구이・닭요리
특징
令和の時代、御前酒が目指す「全量雄町使用」「全量菩提酛仕込み」。この哲学を体現する純米酒が「御前酒1859」です。1859の数字は、酒米・雄町の歴史がはじまった1859年に由来します。これからの雄町のスタンダードとしてどんなシーンでも選んでいただけるような1本になればと願っています。※特約店限定流通酒。 第12回雄町サミット歓評会 純米酒の部（精米歩合60%超）優等賞受賞