카쿠레이 준마이슈

카쿠레이 준마이슈 (鶴齢 純米酒)

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Specifications

지역

니가타현 (新潟県)

주종

준마이

정미비율

70%

산미

1.3

일본주도

+3.5

맛 프로필

34223향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛

재료

Rice

越淡麗・五百万石

Water

軟水

Yeast

協会7号

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
まろやか淡麗伸びのある
フルーティー・フローラル
マスカット
ナッティー・ハニー
スパイシー・ウッディー

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

특징

精米歩合70%の越淡麗と五百万石で醸した純米酒です。 冷、常温、ぬる燗と幅広く楽しめる酒質で、やさしい味わいのお酒です。