이치노쿠라

이치노쿠라 (一ノ蔵 発泡純米酒 すず音 GALA)

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Specifications

지역

미야기현 (宮城県)

주종

발포주・스파클링

정미비율

65%

산미

5〜6

일본주도

-40〜-30

맛 프로필

33323향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛

재료

Rice

トヨニシキ

Water

大松沢丘陵地下水

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
キレのあるガス感淡麗
ナッティー・ハニー
スパイシー・ウッディー

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

특징

凛とした酸味とほのかな甘みが調和した、エレガントでボディ感のある味わい