우고노츠키 쥰마이긴죠 야마다니시키 (雨後の月 純米吟醸 山田錦)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛
재료
Rice
山田錦
Water
瀬戸内海国立公園 野呂山の伏流水
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
華やかキレのあるジューシー
フルーティー・フローラル
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
メロンや和梨を連想する吟醸香。 果実を齧った時のような瑞々しさが広がるフレッシュな口当たり。 山田錦の伸びの良い米の味わいが、軽快な酸味と若々しい渋味によって上品にまとめられたバランスの優れた一本。