쥰마이다이긴죠 쿄신탄카이

쥰마이다이긴죠 쿄신탄카이 (純米大吟醸 虚心坦懐)

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Specifications

지역

치바현 (千葉県)

주종

준마이 다이긴죠

정미비율

50%

산미

1.6

일본주도

0

맛 프로필

43234향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
4
달콤한 맛

재료

Rice

山武市産山田錦

Yeast

協会901号

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
濃厚

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

해산물・해산물 요리

특징

地元山武市産山田錦100%使用。上品な吟醸香が臭覚をくすぐり、旨味と酸味のハーモニーが味覚を心地よく刺激したと思えば、さっと引いていく、食事の楽しみを広げてくれる最高の食中酒です。