사리 고와리모로하쿠 준마이다이긴죠 (紗利 五割諸白 純米大吟醸)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
爽やかキレのある伸びのある
フルーティー・フローラル
桃
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
초밥일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
특징
手作業による麹造り櫂入れ槽搾りを行う為、特有の「酸」が生じ、独特の「旨味」、「酸味」、「キレ」があります。