시치수이 쥰마이 70 오마치 카구와시

시치수이 쥰마이 70 오마치 카구와시 (七水 純米-70- 雄町 馨し)

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Specifications

지역

토치기현 (栃木県)

주종

준마이

정미비율

70%

산미

1.85

일본주도

+1.4

맛 프로필

23332향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
1
드라이한 맛

재료

Rice

雄町

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
熟成感のあるキレのある複雑味のある

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

해산물・해산물 요리

특징

食をイメージした酒質がテーマで醸した商品を低温貯蔵にて、二年間熟成させた芳醇な良き香りとうっとりさせる艶やかな優しい旨みに、適度な酸味醸し出す雅な味わいが特徴。