이세노시로키 준마이카쓰세이슈 (伊勢の白酒 純米活性酒)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
4
달콤한 맛
재료
Water
鈴鹿山系の伏流水
Base Ingredients
米、米麹
특징
味わい
まろやか爽やかガス感
フルーティー・フローラル
バナナ
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
야키토리・꼬치구이・닭요리
특징
弊蔵に代々伝わる古式ゆかりの製法を活かして醸した うすにごりのお酒です。新鮮な柑橘系を思わせる爽やかな酸味と、お米由来の甘みのバランスをお楽しみいただければ幸いです。 本品は、しぼりたての生酒を酵母が生きたままびん詰めした「活性酒」とよばれるお酒で、その製法の特性上、酒質が非常に変わりやすいお酒です。蔵出しのおいしい味わいをお楽しみいただけますよう、お早めにお召し上がりください。