주요다이 나카도리조모로하쿠 반슈우야마다니시키

주요다이 나카도리조모로하쿠 반슈우야마다니시키 (十四代 中取り上諸白 播州山田錦)

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김영희

김영희

2023년 12월 15일

Flavor Ratings

향기
산미
쓴맛
단맛
과일향균형잡힘

매우 균형 잡힌 맛과 과일 향이 인상적인 사케입니다. 특히 식사와 함께 즐기면 더욱 좋습니다.

이철수

2023년 11월 22일

Flavor Ratings

향기
산미
쓴맛
단맛
쌀향감칠맛

쌀의 풍미가 잘 느껴지는 좋은 사케입니다. 감칠맛이 뛰어나 다양한 요리와 잘 어울립니다.

맛 프로필

44324향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛

재료

Rice

兵庫県三木市吉川町特A地区産山田錦

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
華やかジューシー綺麗
フルーティー・フローラル
リンゴライチ

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

해산물・해산물 요리

특징

揚げ槽時、香味のバランスが最良の雫を集めることから「中取り」と呼ばれ、山田錦の持つ絹のような繊細な味わいを十分に堪能できる艶酒。 R5BYは720mlも登場。 2025年4月29日(火)CSW2025十四代の日では、初めて直汲み酒を出品致します。