마치다슈조우 준마이긴조우 야마다니시키 지카쿠미 (町田酒造 純米吟醸 山田錦 直汲み)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛
재료
Rice
兵庫県産山田錦
Water
利根川水系伏流水
Yeast
協会1801号、群馬KAZE酵母
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
덴푸라 (튀김)
특징
山田錦の旨味バランスのある優等生タイプのお酒。お料理を食べる前にお酒だけで味わって頂きたいです。町田酒造シリーズの最初のお酒。