이치마루년 산다이메 니사이노카모시 쥰마이긴죠 (2019年 三代目 二才の醸 純米吟醸)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
2
약간 드라이한 맛
재료
Rice
茨城県産 ふくまる
Yeast
SYS酵母
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
이탈리안
특징
「二才の醸」は、埼玉県幸手市の石井酒造、新潟県新潟市の宝山酒造と、銘柄譲渡続けた日本酒で、御慶事とは別銘柄です。青木酒造は三代目の酒造となります。 茨城県産の「ふくまる」と、茨城県の酵母を用い、二十代で造ったお酒です。 商品の性質上、2018-2019製造分のみの販売となります。 平成31年４月８日11時 より販売開始予定です。